HARIANTERBIT.com - Sejauh ini keberadaan asam amino merupakan senyawa organik penyusun zat gizi protein yang memiliki fungsi yang sangat penting bagi tubuh, terutama untuk aktivitas olahraga.
Lantaran penting, perlunya edukasi masyarakat, termasuk para pegiat olahraga, terkait pentingnya asam amino untuk mendukung performa olahraga dan mencegah cedera.Baca Juga: Bisnis Kuliner Tetap Menggeliat di tengah Ancaman Resesi Global, RamenYa! Memberi Bukti
“Asam amino terdiri dari esensial dan non-esensial. Asam amino esensial memiliki beberapa fungsi seperti membantu memperbaiki jaringan otot, dan berfungsi menjadi produsen energi bagi tubuh. Beberapa fungsi itu tentu saja sangat diperlukan untuk meningkatkan performa olahraga dan mengurangi nyeri otot saat berolahraga,” kata Product & Nutrition PT Ajinomoto Indonesia, Sakinah, Kamis (24/11/2022).
Menurut Sakinah, berdasarkan studi yang telah dilakukan sebelumnya, suplementasi BCAA ini dapat membantu meningkatkan perfoma pada atlet yang sedang melakukan latihan endurance sebanyak 20%, dan dapat juga memperpanjang durasi olahraga hingga 17% jika suplementasi BCAA diberikan 1 jam sebelum aktivitas olahraga.
Selain asam amino esensial, lebih luas ternyata gizi memiliki peranan penting dalam mendukung performa olahraga. Ajinomoto melalui program ‘Winning Meals Kachimeshi’ mendukung para atlet dan pegiat olahraga melalui perencanaan menu bergizi, dan pemberian bimbingan gizi terkontrol sesuai kebutuhan latihan harian.Baca Juga: Pentingnya Pelatihan Vokasi bagi SDM Unggul
Sedangkan, aminoVITAL merupakan minuman jeli asam amino rasa apel sport drink asal Jepang bantu atlet.
“Satu mengandung 3.000 mg asam amino dan 1.640 mg BCAA (Leusin, Isoleusin, Valin) dan sudah bersertifikasi halal untuk para atlet dan para pegiat olahraga,” kata New Business Manager PT Ajinomoto Sales Indonesia, Melisa Margaretha.
