Nikmatnya Kopi Baringga Dikenal hingga ke Mancanegara

romi
Nikmatnya Kopi Baringga Dikenal hingga ke Mancanegara
Talkshow Kopi Baringga/ ist

Jakarta, HanTer - Indonesia salah satu negara penghasil kopi terbanyak di dunia. Bayangkan, hampir semua jenis kopi ada di negeri ini, salah satunya kopi Baringga. Ya, kopi ini merupakan singkatan dari Baret Jingga ini berupaya semakin eksis di Indonesia dan luar negeri.

Berawal dari upaya pengembalian fungsi lahan akibat penebangan liar, tanaman kopi asal Ciwidey, Bandung yang dikembangkan oleh  Pasukan Khas (Paskhas) TNI AU ini mulai menggeliat.

"Saat pilot Sukhoi dari Rusia datang ke Indonesia untuk pelatihan bagi pilot-pilot TNI AU, mereka disajikan kopi Baringga ini. Dan mereka menyukainya," ungkap penggiat kopi Baringga, Tjokorda Ngurah Agung Kusumayudha di Forum dan Bincang Bisnis Indonesia di ajang International Islamic Fair 2019 dengan tema 'Peningkatan Kapasitas dan Kualitas UKM-IKM Kopi dalam Memasuki Pasar Timur Tengah', di Balai Kartini, Jakarta, Sabtu (11/5/2019).

Alhasil, lanjut Tjokorda, para pilot Sukhoi asal Rusia ini membawa kopi Baringga ke Rusia. Di Rusia, kopi ini pun mendapat sambutan positif.  "Akhirnya terwujudlah kedai kopi Baringga pertama di Rusia," ujar suami dari desainer Anna Mariana ini.

Hal ini tentu saja membuat bangga Indonesia lantaran satu lagi hasil komoditinya masuk ke pasar Eropa. Hal inilah, lanjut Tjokorda yang harus terus dikembangkan.

Apalagi menurut data International Coffee Asotiation (ICA), kebutuhan kopi dunia naik dua persen tiap tahunnya.
"Tahun ini saja kebutuhannya 9-10 juta kg, dan baru bisa dipasok Brazil 20 persen, Kolombia 10 persen dan beberapa negara lain. Jadi masih banyak peluang bagi Indonesia menjadi pemasok kopi dunia, termasuk ke Timur Tengah," paparnya.

Sedangkan, Anton Apriyantono  selaku Ketua Umum Dewan Kopi Indonesia (Dekopi) siap memfasilitasi pengusaha-pengusaha muda yang akan terjun ke bisnis kopi.  "Kita berharap banyak pengusaha muda yang mau terjun ke bisnis ini. Nanti kita fasilitasi,"  katanya.