Cooking Enthusiast Kreasikan Menu Sehat dan Lezat 

- Minggu, 4 Desember 2022 | 22:38 WIB
Ilustrasi
Ilustrasi


HARIANTERBIT.com - Urusan kuliner, hampir setiap orang menyukainya terutama kaum wanita yang punya hobi memasak. Apalagi, lewat masakan yang disajikan memiliki rasa lezat dan sehat.

Untuk itu, melalui Event Cooking Class bertema A Taste of Umami diharapkan seluruh cooking enthusiast terlebih dahulu diajak untuk lebih mengenal platform Dapur Umami, yang memiliki banyak fitur interaktif seperti Tanya NutriExpert, Jurnal Umami, Tukar Umami Coins, dan lebih dari 900 resep praktis yang pastinya lezat dan bergizi seimbang.Baca Juga: Serunya Bedah Musik Kebangsaan 2020 di Univ Mataram

“Selama ini ada empat rasa dasar yang sudah lebih familiar kita ketahui, yakni manis, asin, pahit, asam. Nah yang terakhir ditemukan adalah rasa umami atau gurih, ditemukan oleh seorang ilmuwan asal Jepang yaitu Dr. Kikunae Ikeda. Intinya dapat membedakan kaldu ayam yang lebih terasa gurih serta lezat dengan diberi sedikit MSG, dibandingkan dengan kaldu ayam diberi garam yang hanya terasa asin saja,” kata Product and Nutrition Manager, PR Department PT Ajinomoti Indonesia, Katarina Larasati, Sabtu (3/12/2022).Baca Juga: Ini Alasan Masyarakat Desak Rizal Ramli Pimpin Indonesia, Capres Popular Tidak Mampu atasi Krisis Ekonomi

Dikatakan Katarina, terkait dengan kampanye Bijak Garam peran natrium dari garam yang sebenarnya sangat dibutuhkan tubuh sebagai zat gizi esensial untuk berbagai mekanisme fisioligis seperti memastikan keseimbangan cairan tubuh dan berperan dalam mengatur fungsi otot dan syaraf.Baca Juga: PVMBG: Luncuran Awan Panas Gunung Semeru Mencapai 13 Kilometer Kebih

“Namun, jika dikonsumsi berlebihan dapat memunculkan berbagai penyakit degeneratif seperti hipertensi, stroke, gagal jantung, diabetes, dan lain lain. Menurut WHO, anjuran konsumsi aman harian garam adalah kurang dari 5 gram. Nah, kami keluarga Indonesia untuk hidup lebih sehat dengan mengurangi asupan atau penggunaan garam dalam mengolah makanan, namun tetap bisa memperoleh cita rasa yang tinggi, dengan cara menambahkan sedikit MSG,” tambahnya.

Seperti diketahui, setelah mengenal fitur-fitur Dapur Umami, para cooking enthusiast juga diajak untuk merasakan langsung perbedaan rasa asin dengan rasa umami melalui sensory test session. Melalui sensory test session ini, peserta bisa menyeimbangkan rasa asin dengan tidak mengkonsumsi natrium dari garam secara berlebihan . Selain itu, para cooking enthusiast juga dikenalkan dengan kampanye Bijak Garam

Editor: Anugrah Terbit

Tags

Terkini

Cara Top Up Game Murah di Mocipay

Jumat, 3 Februari 2023 | 21:18 WIB

5 Manfaat Madu yang Jarang Diketahui Banyak Orang

Jumat, 3 Februari 2023 | 13:48 WIB

Susah tidur? Ikuti Trik Ini, Dijamin Nyenyak!

Jumat, 3 Februari 2023 | 13:32 WIB

5 Cara Mudah Menyembuhkan Sakit Kepala Secara Alami

Jumat, 3 Februari 2023 | 09:55 WIB

7 Makanan Mengandung MSG, Nomor 7 Sering Dikonsumsi

Jumat, 3 Februari 2023 | 08:37 WIB

Ehm..5 Weton Ini Diramalkan Kawin Lagi!

Jumat, 3 Februari 2023 | 07:17 WIB

5 Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa dari Vitamin E

Kamis, 2 Februari 2023 | 19:13 WIB
X