Manfaat dan Keunggulan Beras Merah bagi Kesehatan

HARIANTERBIT.com – Beras merah sering dikaitkan dengan makanan sehat. Karena dianggap sebagai gandum utuh yang telah dihilangkan dedak serta kumannya.  

Namun banyak orang menghindari beras merah karena rasanya yang tidak familiar bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. 

Dilansir dari healthline.com, beras merah mengandung gizi tinggi meskipun merupakan makanan sederhana. Dibanding dengan nasi putih, nasi merah kaya akan nutrisi.

Baca Juga: Tiga Drama Korea Terpopuler di Bulan November, Cocok Ditonton Bersama Keluarga

Dalam satu cangkir beras merah terdapat :

Kalori: 216

Karbohidrat: 44 gram

Serat: 3,5 gram

Lemak: 1,8 gram

Protein: 5 gram

Thiamin (B1): 12% dari RDI

Niasin (B3): 15% dari RDI

Pyridoxine (B6): 14% dari RDI

Asam pantotenat(B5): 6% dari RDI

Besi: 5% dari RDI